paleo ernährung steinzeiternährung

Paleo - Die Rückkehr zu einer natürlichen Ernährungsweise Die Paleo-Diät orientiert sich an den Essgewohnheiten unserer Jäger-und-Sammler-Vorfahren. Ziel ist es, Lebensmittel zu konsumieren, die möglichst unverarbeitet und naturbelassen sind. Diese Ernährungsweise betont den Verzehr von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Nüssen und Samen, während Getreide, Milchprodukte und industriell verarbeitete Produkte vermieden werden.